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更新时间: 2024-06-15
冷榨是一种生产油的制作工艺。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，生产全过程决不涉及任何化学添加剂，不含溶剂残留和含皂量，也不进行加热处理。保持了大豆油的原汁原味，香味醇厚，富含天然维生素E，保持期长，具有色、香、味齐全，保留了各种营养成分的特点，
冷榨出油颜色好，比较橘红，但是油味不香，不上火。关键是冷榨的油在炸东西的时候不会起沫，不会淤锅。
冷榨大豆油原汁原味，是健康生活的选择。 (维生素E还具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能) 市场价值相对高端。
1、浸出油工艺流程：精选大豆→清理除杂→浸出→毛油 →精练六脱→成品油
2、传统物理热榨工艺流程：精选大豆→清理除杂→破碎→蒸炒→压榨→毛油→精练→成品油
3、冷榨工艺流程：精选大豆→清理除杂 →破碎豆坯→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油
冷榨豆油8大健康优点
1、不含化学添加剂
2、无溶剂残留
3、含天然抗氧化成分（维生素E）
4、无黄曲霉毒素
5、不含转基因（GMO）成分
6、不含胆固醇成分
7、不破坏大豆中各种营养成分
8、烟点高，油烟少